香椿是什么味道(香椿是什么)
(相关资料图)
1、落叶乔木,高达15米。
2、树皮暗褐色,片状剥落;幼枝有柔毛。
3、双数羽状复叶,长25—50厘米,有特殊香气;小叶10—22片,对生,长圆形或长圆状披针形,长8—15厘米,无毛或下面脉腋有长束毛。
4、圆锥花序顶生;花芳香;花萼短小;花瓣白色,卵状长圆形;退化雄蕊5,与发育雄蕊互生。
5、蒴果卵圆形,长1.5—2.5厘米;种子椭圆形,一端有膜质长翅。
6、花期5-6月,果期8月。
7、 各地均有栽培,多种植于村边路旁;分布于华北至西南各省。
8、 嫩芽食用,木材纹理细,是造船和建筑材料,木屑及根可提芳香油,国外用作雪茄烟的赋香剂;种子可榨油,含油量38.5%;根皮及果入药,有收敛止血去湿止痛的功效。
9、树皮含川楝素,图醇,鞣质;叶含胡萝卜烃,维生素B, C。
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